בגדול, כמו הרבה בני-תמותה, אני מנהלת יחסי אהבה-שנאה עם יום ההולדת שלי. מצד אחד, כשונאת חורף מובהקת, לא ניתן להאשים אותי שאני סולדת מיום הולדתי החל בתחילת ינואר. על אחת כמה וכמה כשמידי חורף דווקא החום ה-כ-י גשום, ה-כ-י סוער, ה-כ-י פויה ומה שלא תרצו הוא יום ההולדת שלי. בחיי! לא זכורה לי שנה אחת שלא היתה קטסטרופה בחוץ (זוכרים שסגרו את איילון שנה שעברה בגלל הגשמים? לוקחת אחריות מלאה)..

 מצד שני, אני מה זה אוהבת תשומת לב! אז מה – לא אחגוג? 

ובכן השנה, למרות שנראה שסוף סוף הצלחתי להביס את המפה הסינופטית, החלטתי לחגוג בצורה קצת שונה (מישהו אמר רגרסיה?) וחזרתי במחשבותיי בזמן לימי ההולדת שאמא היתה עורכת עבורי, בהם תמיד היה שולחן מתוקים צבעוני אשר היה מעורר השתאות בקרב ילדי השכונה. היות והשתתפתי ב2 סדנאות עיצוב שולחנות קונספט של פטיט גאטו בניצוחן של מיכל ואיוונה המדהימות, התחשק לי לנצל את הידע שרכשתי ולהרכיב לעצמי (וגם לאחותי, החוגגת בהפרש של כמה ימים ממני) שולחן מתוקים חורפי המתהדר בצבעי אדום, לבן וכסף. Yummy sweets – אין, באסה – אאוט 

 

עוגיות סוכר מקמח מלא ועוגיות ג’ינג’רדברד מעוטרות

רציתי לגוון בסוגי העוגיות, אבל בכל זאת לשמור על בסיס חורפי הכולל תבלינים כדוגמת אגוז מוסקט, ג’ינג’ר ומעט ציפורן. התכנית המקורית היתה להכין אנשי ג’ינג’ר ברד (Gingerbread Men) אבל נאלצתי לאלתר היות והתברר לי (ברגע האחרון מיינד יו!) שאחותי הגדולה גנבה לי את החותכן הזה :-(.

.בעזרת חותכנים בצורת לב בגדלים שונים, יצרתי עוגיות בצורת איילי צפון ועיטרתי אותם

קאפקייקס גזר בציפוי קרם גבינת שמנת

עוגה אמריקאית קלאסית בציפוי קרם גבינת שמנת (אמריקאי קלאסי – ווינק ווינק ;-)). עוגת הגזר מתובלת גם היא בתבלינים המזכירים לי חורף, רק שכאן גם הוספתי קינמון. עיטור אדום הכניס את הקאפקייקס למוד הנכון, לדעתי 

קייקפופס גזר בציפוי שוקולד לבן

זוכרים את הקאפקייק מלפני רגע? אז שמרתי כמה, פוררתי אותם והוספתי מעט מקרם גבינת השמנת (אפשר גם סתם קצת גבינת שמנת וחמאה – הקרם פשוט כבר היה לי מוכן, אז למה לא?) בשביל להפוך את הפירורים לעיסה שניתן לעבוד איתה וליצור ממנה כדורים..

 

הקטנה אפתה גם בראוניז קרם עוגיות אותם עיטרתי גם במעט קרם אדום, ועוגת גבינה ברוטב תות.

את לוח ההשראה שלי לשולחן הזה, תוכלו לראות כאן.

ד”ש מהקוטב הצפוני.. 

לרעיונות נוספים לשולחנות קונספט:

שולחן קונספט רובוטי                                                                                                                                                                                                                                                                                        ♥ ♥ ♥

 edit test